«Газета.uz» совместно с сайтом Zira.uz представляет рецепты различных блюд, которые можно приготовить с тыквой.
Тыквенный крем-суп
Одно из самых осенних блюд — это крем-суп из тыквы, легкий, ароматный, яркий и позитивный. С этим рецептом справятся даже начинающие кулинары, он простой и быстрый. По желанию в этот суп можно добавить сливки — они сделают его более сытным.
Тыквенно-чечевичный крем-суп
Суп по этому рецепту получается более сытным и питательным, но таким же нежным и вкусным. Его можно готовить на воде или бульоне, добавлять сметану или йогурт, но самое главное — он диетический и не добавит лишних килограммов.
Куриный суп с тыквой
Для прохладных вечеров как нельзя лучше подходит питательный и согревающий суп с курицей, тыквой и овощами. Он получается густым и душистым — аромат ему придает необычная заправка из свежей кинзы, чеснока и острого перца. Впрочем, если не по душе острое, количество перца можно уменьшить или вовсе не класть его в суп.
Самса с тыквой
Осенью нужно обязательно успеть приготовить самсу с тыквой. Красивая, с золотистой корочкой и сочной начинкой, она понравится всей семье. Если не хочется тратить время на замешивание теста, можно взять готовое слоеное, в этом случае на приготовление самсы уйдет всего 50 минут.
Квадратики с тыквой
Еще один очень простой рецепт — это квадратики с тыквой, запеченные в духовке. Они отлично подходят для тех, у кого все время остается лишнее тесто после пельменей, вареников или мантов. Даже с замешиванием теста на приготовление этой выпечки потребуется всего час.
Тыквенный тарт
Лучше всего тыква проявляет себя в сладкой выпечке — она дает тесту насыщенный цвет и плотную, но пористую текстуру. А вот вкус тыквы совсем незаметен, даже если делать из нее начинку. В этом тарте все именно так: начинка из тыквы, сливок и пряностей получается очень нежной и ароматной. Этот пирог отлично подходит для послеобеденной чашечки кофе или чая.
Тыквенный кекс
По этому рецепту сможете приготовить очень простой и вкусный кекс из доступных продуктов. Тыквенные или подсолнечные семечки придают тесту интересную текстуру и контрастируют с нежным воздушным мякишем.
Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом
Яркий, влажный, ароматный тыквенный кекс станет идеальным завершением или началом дня, если подать его к завтраку. Этот рецепт понравится всем, кто не особенно любит различные специи — для теста здесь используется только ваниль. Основная нота аромата — это апельсин, из которого нужно приготовить сироп и пропитать им кекс.
Американский тыквенный пирог
У этого открытого пирога тонкое тесто и толстый слой вкусной сливочной начинки. Все дело в том, что ее нужно готовить из тыквенного пюре и сгущенного молока — такое сочетание оказалось на удивление удачным. Если четко следовать подробному рецепту, никаких сложностей с выпечкой этого красивого пирога не возникнет.
Тыквенные маффины
Тыквенные маффины с мукой из овсяных хлопьев по этому рецепту получаются ароматными, вкусными и низкокалорийными — специально для тех, кто следит за фигурой.
Еще больше рецептов — на Zira.uz.
Facebook: fb.com/zirauz
Instagram: @zirauz
Telegram на узбекском языке: t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: t.me/zirauz
Группа в Telegram: t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99899) 837−15−15
