«Газета.uz» совместно с сайтом Zira.uz представляет подборку лучших рецептов блюд узбекской кухни.
Самса с зеленью
Красивое весеннее блюдо — самса с зеленью в форме пирамиды, которая является жемчужиной не только узбекской кухни, но и весенних блюд. Начинка содержит огромное количество витаминов.
«Гуштли нон»
Мясной хлеб понравится тем, кто хочет быстро и вкусно, главное, сытно накормить семью. Его можно подать к обеду или испечь для перекуса.
Ханум с картофелем
Это усовершенствованный рецепт ханума с сочной и вкусной картофельной начинкой подается порционно. Для невесомого теста не стоит добавлять яйцо.
Хамир хасип
Хамир хасип — это незатейливое блюдо узбекской кухни, которое станет сытным обедом или ужином для всей семьи. Готовится из простых продуктов, которые найдутся у любой хозяйки.
Нутовый суп
Этот рецепт подойдет тем, кому хочется чего-то сытного и оригинального. Нутовый суп прекрасно разнообразит семейное меню.
Холодный суп гужа
Один из любимых летних супов в Узбекистане — освежающая и полезная гужа. Для приготовления можно использовать различные злаки — пшеницу, кукурузу, перловку или даже рис.
Холвайтар
Холвайтар или «жидкая халва» — традиционный праздничный десерт, который оценят сладкоежки.
Еще больше рецептов — на Zira.uz.
Facebook: fb.com/zirauz
Instagram: @zirauz
Telegram на узбекском языке: t.me/zirauzuz
Telegram на русском языке: t.me/zirauz
Группа в Telegram: t.me/zirauz_chat
Телефон редакции: (+99878) 148−15−55
Telegram: (+99899) 837−15−15
