Узбекистанцы едят соли втрое больше нормы, рекомендованной ВОЗ, заявил замглавы СЭС Нурмат Атабеков. Повышенное потребление соли приводит к повышению артериального давления, лишнему весу и большей хрупкости костей, отметила в беседе с «Газетой.uz» врач-диетолог Гульчехра Хасанова.
Более 50 тонн йодированной соли, произведённой 7 предприятиями и не соответствующей нормам, было запрещено к реализации в мае. Всего в стране 117 таких предприятий. В Ферганской долине у 10−53% потребляемой соли уровень йода оказался низким.
Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.